鄧州市市場監管局提前介入加強食品安全檢查指導

為進一步加強小麥粉質量安全風險防控和食品安全屬地管理責任、食品生產經營單位主體責任“兩個責任”落實，5月10日，鄧州市市場監管局黨組成員、副局長李吉艷及食品生產安全監管科一行深入鄧州市小麥粉生產企業較為集中的構林鎮，組織小麥粉生產企業負責人和食品安全員在構林市場監管所會議室召開鄧州市小麥粉質量安全防控暨“兩個責任”推進會。

李吉艷指出，鄧州近期陰雨天氣較多，在小麥開花授粉的過程中,小麥赤霉病原孢子很容易侵染花藥,導致小麥產生嘔吐霉素。各企業要嚴把小麥原糧檢驗關，堅決杜絕使用毒素超標的小麥原糧加工小麥粉。食品生產安全監管科科長謝光普詳細地向生產企業講解了落實企業主體責任“日管控，周排查，月調度”的具體流程，要求各生產企業嚴格執行制度，做好相應臺賬記錄，從源頭上杜絕食品安全問題的發生。

會后，食品生產安全監管科及構林市場監管所檢查人員對構林鎮轄區內的金麥王面粉有限公司和金穗香面業有限公司進行了檢查和指導。通過現場檢查指導，食品安全監管人員能夠更好地掌握企業生產情況和食品安全管理情況，有助于加強生產領域食品安全風險嚴防嚴控。

    通過本次會議和現場檢查指導，也有效幫助小麥粉生產企業增強食品安全意識，提升質量管控水平，更好地推進“兩個責任”落實，也為鄧州市食品安全總體形勢保持穩定趨好打下了堅實的基礎。