羅山縣市場監管局楠桿市場監管所開展“五一”節前食品安全專項檢查

“五一”小長假將至，為有效防范食品安全風險，保障節日期間群眾食品消費安全，羅山縣市場監管局楠桿市場監管所聚焦重點場所、重點領域，開展了節前食品安全專項檢查。

執法人員以轄區內的超市、集貿市場、高速公路服務區、養老院、食雜店、大中型飯店等為重點檢查對象。督促食品生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任，依法持證經營，健全食品原材料索證索票記錄、落實進貨查驗制度，禁止使用或提供過期、腐敗變質、“三無”食品及食品原料，禁止采購、使用未按規定檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽肉及其制品；要求餐飲從業人員持有效健康證明，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》加工制作餐食，保持加工經營場所整潔衛生，并按照要求對餐飲具進行清洗消毒，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查期間，執法人員還開展了反食品浪費宣傳，通過發放宣傳單、現場普法等形式，督促餐飲單位落實主體責任，將制止餐飲浪費貫穿采購、加工、服務全過程，主動提醒消費者按需適量點餐、剩餐打包，大力營造厲行節約、反對浪費的濃厚氛圍。

截至目前，共檢查大中型超市4家、食品小經營店15家、餐飲服務單位21家，發放宣傳材料50余份。下一步，楠桿市場監管所將持續開展食品安全風險隱患排查，進一步凈化轄區食品消費環境，確保廣大人民群眾節日期間買得放心、吃得安全。